実家の山で「むかご」を拾ってきました。
拾ってきて洗ったむかご
むかごご飯とむかごのごま油塩炒めにしていただきました。
むかごごはん♪
むかごご飯はルクルーゼで炊きました！
土鍋と同じ感じにルクルーゼでもふっくら美味しいご飯が炊けます。
少し塩っけが足りなかったので今度はもうちょっと塩を入れようかな。
ごま油塩炒めもご飯にのせて食べるとまた美味しかったです。
作り方はむかごを一度5分くらい茹でてふっくらゆだったら、ごま油で炒めて塩で味付けして、カンタン♪
また食べたいのですが、拾うのが結構大変なんですよね。
貴重な秋の食材、堪能させていただきました♪